食源性疾病和食品安全风险监测
我中心举办广州市健康食堂“合理膳食”培训及营养专题讲座
发布时间:2018年06月14日 16时         被阅览数: 7751 次

       本网讯(通讯员:王燕燕)根据《广州市卫生计生委关于印发2018年市财政补助市健康促进与健康教育项目实施方案的通知》(穗卫宣传[2018]8号)和《关于组织创建“广州市全民健康生活方式行动—健康支持性环境”的通知》(穗健行办[2018]1号)的要求,为营造我中心创建公共营养示范单位的良好氛围,提高职工的营养知识水平,同时结合全民健康生活方式健康食堂创建工作将公共营养示范单位试点项目进一步推广,我中心食源性疾病和食品安全风险监测部(以下简称“食品部”)联合基层公共卫生部于6月12日在中心举办了1期营养食谱及健康食堂创建培训讲座,我中心职工及全市11个区约60名健康食堂创建单位的相关工作人员参加了培训。

       首先,由我中心食品部梁伯衡副部长介绍了工作背景,以及我中心及萝岗某集团作为公共营养示范单位建设的相关经验。随后,中山大学公共卫生学院蒋卓勤教授为大家详细介绍了营养健康知识和食谱编制的方法。

       通过本次培训不仅提高了培训对象的营养知识和食谱编制的技能,同时也进一步推进了公共营养示范单位和全民健康生活方式健康支持环境建设工作,旨在通过示范单位和健康单位的创建,在社区、学校、企事业单位等搭建健康教育平台,切实提高居民健康水平。

                                                图1  食品部梁伯衡副部长做经验分享

 

                                        图2  中山大学营养系蒋卓勤教授专题授课

                                                                        (摄影:王燕燕)

 

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