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深入调研新型食品工艺,严守食品安全第一关
发布时间:2021年05月20日 14时         被阅览数: 4132 次

——我中心食品部赴食品加工企业调研

食品安全关系民生大事,食品安全标准管理是实现食品安全预防为主、科学监管目标的前提和基础,是做好食品安全工作的技术支撑

2021425日,在中心党委副书记兼纪委书记陈坤才带领下,广州市疾控中心会同广东省公共卫生研究院一行赴广东粤膳特医营养科技有限公司开展调研,了解新食品原料“甘油二酯油”相关产品的研发、生产加工工艺,为食品安全企业标准的制定、《食品安全国家标准 植物油》的修订提供科学建议。

工作前期,陈坤才书记召集中心食品部相关人员开展内部研讨,并与广东省公共卫生研究院相关部门进行了多次沟通交流。425上午,广州市疾控中心、广东省公共卫生研究院一行听取了广东粤膳特医营养科技有限公司的背景介绍,参观研发生产车间,并就含甘油二酯油产品的安全性、科学性和可行性进行研讨,三方经过充分沟通、达成共识。

含甘油二酯油产品是属于创新产品,由于国内缺乏先例,企业在食品安全企业标准备案中存在困难。我中心经现场考察,从食品安全专业角度向企业提供相关建议。

下一步,中心食品部将汇集各方关于含甘油二酯油产品的意见,为食品安全国家标准的修订建言献策,在严把食品安全第一关的同时,助力食品企业创新成长。